ブザンソン2日目 フランスのおふくろの味

研修初日はオリエンテーション。履修登録やイベント申込みを行なった後、学校の中庭でウェルカム・パーティーなるアペロが開催されました。連日35℃を超える猛暑日の中にいただくワインは、よく回ります… この日のランチにいただいたズッキーニとトマトの肉詰め(le farci)とお米プレートは、日本でいただくおうちごはんのような、ほっとするおいしさでした。Plat du jour(本日のランチ)だったので、常にあるとは限らないと思いますが、他のお料理も期待できそうです。結局、滞在中に一度した行けませんでしたが、またブザンソンに行くことがあれば、こってり味に疲れた時に頼れそうなお店です。

zann

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