フランス語の脳みそは2つある?

「脳みそ」という単語、フランス語には2つあります。男性名詞の cerveau と、女性名詞の cervelle です。

le cerveau はいわゆる「脳みそ」や、良い意味での「頭脳」、la cervelle は脳を作る成分(専門用語がわからずすみません)を指したり、「頭が弱い」のようなマイナスの意味の表現で使われることが多いようです。

料理でも la cervelle が使われます。婉曲的に表現するためでしょうか・・・

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