Instagram | フランス語講師浅見子緒のサイト

shioasami

面倒くさがり屋の私が、週末に好んで作る、ローズマリーポテト。

その理由は、

1. じゃがいもの皮を剥かなくてよい🥔

2. 加熱中、(混ぜもしないで)しばらくほったらかしでOK🫕
(面倒なので時間をはかっていない。その間に別の料理を作ったり、メールチェックをしたりします)

3. 家族みんな喜んで食べてくれる👨‍👩‍👧‍👦
(料理が好評だと喧嘩がなくなる。
喧嘩って究極に面倒ですからね💦)

ローズマリーの鉢があると、いつでも作れるので便利です🎶

Recette idéale du week-end d’une paresseuse, ce sont les pommes frites au romarin.

Pourquoi ? C’est parce que…

1. On n’a pas besoin de peler les pommes de terre.
2. On peut les laisser cuire pendant plus d’une quinzaine de minutes (je suis trop paresseuse pour compter exactement combien de minutes il faut… oups !). Entre-temps, on peut préparer d’autres plats ou même répondre aux e-mails 📱
3. Toute la famille adore !

Bon appétit !

#bonappetit
#フランス語
#ローズマリーポテト
#手抜き料理
#ローズマリー
#フランス語日記

Galette de sarrasin complète (au jambon, fromage

Galette de sarrasin complète
(au jambon, fromage et œuf miroir)
ガレット・コンプレット
(ハム、チーズ、目玉焼き🍳)

Avec les galettes de Picard❄️
Accompagnées de tomates
et d’asperges grillés de la veille.

La dernière fois,
on les a préparées avec
du jambon cru et
de la salade de roquette 🥬
(troisième pic)

Ça fait 1 an que je suis fan de ces galettes
(depuis que mon ancien professeur de français
nous en a servi chez elle💕)
Je n’arriverai plus à préparer
la pâte moi-même…

冷凍食品ピカールのガレット。
前日の夕方の残りの
アスパラガスのグリルと
トマトをのせて😋

３枚目は前回の
生ハムルッコラバージョンです。

ピカールのガレットは、
１年前にフランス語の恩師の先生のお家で
作ってくださって以来
ファンです💕
もう自分で生地から作ることは
なさそう...

Bonne semaine !

ネネット
Des oiseaux plein la tête

ネネットの頭の中には
鳥がいっぱい🕊

いちばん大切なものを
思いださせてくれ、
純粋な心になれる
日仏バイリンガル絵本が
@andeto2019 さんより
発刊されました🇫🇷

ネネットみたいな
真っ直ぐな心を持ち続けていたいなぁ✨

Bon dimanche !

Piments doux du véranda 🫑
ベランダのピーマン

Ils sont poussés par hasard
des pots où j’avais jeté des pépins
il y a longtemps.
Malgré leur apparence,
le goût n’était pas mal !
J’ai aussi fait des tempuras avec leurs feuilles.

ずっと前に種を捨てた鉢から
生えてきたピーマン🌱
見た目は不恰好ですが味は合格💮
葉っぱも天ぷらにしていただきました。

(佃煮かなにかのレシピをみていたら、
「1番のおすすめは天ぷらなんですが」
という前置きがあったので、
天ぷらにしました😁)

À quoi vous fait penser le mois de septembre ?
９月といえば、何を思い浮かべますか🌕

La rentrée,
la lumière douce,
la pleine lune,
le typhon (... si vous vivez au Japon),
ou alors,
l’appétit qui revient ?

Pour moi (et probablement
pour beaucoup de ceux
qui habitent au Japon),
ce serait aussi les lycoris rouges.

Une rapide randonnée à vélo (à location) après mon travail.

Bon week-end !

新学期、
穏やかな日の光、
満月、
台風、
それから、食欲の復活...

彼岸花も９月の象徴ですね✨

仕事帰りに自転車を借りて
サクッとサイクリングしてきました🚲
そろそろ満開になりそうです。

みなさま、素敵な連休を！

Quelles sont vos nouilles préférées ?好きな麺料理は何ですか？🍜

J’aime presque toutes sortes de nouilles,
mais aujourd’hui, je vous présente un plat typiquement saigonnais ou sud vietnamien : Hủ Tiếu (nouilles de riz).

Tout à l’heure,
je eu la chance de le goûter
pour la première fois au Japon.
Servi avec des crevettes 🦐,
du porc, des oignons tranchés 🧅,
des ciboulettes, de la salade,
des œufs de caille🥚,
et même des nouilles aux œufs !
Ngon quá 😋

麺料理は何でも好きですが、
今日は、南ベトナムの名物
フーティウをご紹介します🇻🇳

たまたま恵比寿で仕事だったので、
日本では珍しい
フーティウがいただける
@banhxeosaigonyatai.ebisu へ！

フーティウは
フォー(北部名物)よりも細く
海老、豚肉、豚のハツ？、
玉ねぎの薄切り、ニラ、レタス、
うずらの卵など、具沢山！
ミーという卵麺まで入っていました😲

(フーティウとミーって、
一緒に食べましたっけ？
なんか得した気分♪ <= 単純)

ところで、ときどきご質問を
いただくのですが、
パリで大ブレイクした
ボブン(bò bún)は、
ベトナムのブンチャー(bún chà)
のことかな？と勝手に思っています。
名前が似ているブンボー bún bò は
スープが赤い(唐辛子🌶)ですし
「練り物系」の具が多いので...
違っていたらごめんなさい💦

お腹いっぱいです。
ご馳走さまでした😋

Et si c’était vrai…. 夢でなければ Je v

Et si c’était vrai….
夢でなければ

Je viens de commencer à lire le roman que m’a offert mon ancien professeur de français.
.
.
.
Il y a quelques jours,
j’ai fait un rêve étrange dans lequel je me dépêchais pour Windsor.
(Mes parents y m’emmenaient de temps en temps pendant mon enfance en Angleterre).
Le lendemain, en regardant à la télé, les funérailles de la reine Elizabeth II, j’ai appris qu’elle serait y inhumée…
R.E.P.

恩師から譲っていただいた小説を
読み始めました。

いつもなら夢の話はしないのですが...

先日、ウィンザーへと急ぐ夢を見ました。
イギリスに住んでいた頃、
両親に時々連れて行ってもらった
思い出の地です。
その翌日、エリザベス女王の国葬をテレビで観た時、ウィンザーに埋葬されると知りました...
R.I.P.

Scones aux tomates cerises et au romarin du véra

Scones aux tomates cerises
et au romarin du véranda 🍅
ベランダのローズマリーと
ミニトマトのスコーン

Préparation rapide et facile
avec du mélange à gâteau en boîte !

ホットケーキミックスで
手抜きスコーン😋
ドライトマトがなかったので
生のミニトマトを使いました。

Bon week-end !

Café au lait à la vietnamienne ☕︎ Cà phê s

Café au lait à la vietnamienne ☕︎
Cà phê sữa
ベトナムコーヒー

Avec beaucoup de miel
au lieu de lait condensé.
練乳がなかったので、
たっぷりの蜂蜜を入れて🍯

Bonne journée !

Nougats délicieux faits main
par un collègue 🍬
(ET leur papier d’emballage)
英語の先生お手製ヌガー
(と、その包装紙)

Très bons nougats
(Montélimar ou presque !)
que nous a offerts un collègue américain.
Emballés dans un papier d’emballage « chic parisien » 🇫🇷

Quand j’ai mentionné « emballage », mon collègue français a éclaté de rire 🤣
en disant que j’étais une véritable japonaise
(…qui ferait souvent attention aux emballages,
non seulement au goût lui-même) !

勤め先の英語の先生は
お菓子作りが大得意。
モンテリマール(風)ヌガーを
お裾分けしてくださいました。
ラッピングにまで凝ってるね！と
フランス人の同僚の先生に言ったら、
Shioってば、正真正銘の日本人だね！！
と大爆笑していました。

そういえば、
イギリスでの小学校時代🇬🇧
クリスマスパーティーでもらった
プレゼントを開けるとき、
誰一人として
ラッピングに気に留める子はおらず。
みなさん豪快にビリビリ破ってましたっけ…
(正真正銘の日本人？として
軽く引きました...)

ヌガーの中身の写真がなくて
ごめんなさい🙏
美味しくいただきました。

Bonne journée !

Comme un chef
『シェフ〜三つ星レストランの舞台裏へようこそ〜』

専門学校の生徒さんから
観たい！とリクエストされていた映画🎞
をやっと観ました。

厨房の雰囲気も分かるので
調理留学の予定のある方は必見です！
・
・
・
原題の comme un chef は
「上手に、申し分なく」
の意味の表現で、
料理長の意味のchefと
かけられています。

Bonne semaine !

Thé Marie Antoinette
マリーアントワネットが愛した紅茶

Un dimanche matin accompagné de @ninasmarieantoinette

Échappée à un autre monde pour quelques instants,
jusqu’à ce qu’on reprend les tâches repoussées au week-end :
ménage, ménage, et ménage !
(Le plus dur serait de motiver
les enfants à s’habiller pour sortir !)

パリの老舗紅茶店Nina’s Paris の
@ninasmarieantoinette
日曜の朝にぴったりです☕️

日常から離れた贅沢なひとときの後は
溜まった家事やらに取り掛かります💪

Nina’s の紅茶は濃くでるので、
ミルクティーにもとてもよく合います。

おすすめくださった
@joymiyuki510 さん、
ありがとうございます😊

Aliment pour mieux dormir ?
よく眠れる食べ物💤

Après avoir consommé des artichauts,
on dort très bien, et parfois un peu trop !

Je me souviens
quand je vivais au Vietnam,
on m’a conseillé de prendre
du thé d’artichaut pour
un sommeil profond 🍵

アーティチョークを食べた日は
よく眠れるどころか、寝過ぎることも💦

ベトナムに住んでいた頃、
アーティチョーク茶を飲むと
よく眠れるよ、
と勧められたのを思い出します。

Bonne nuit ✨

Vernis à ongles fabriqué au Japon
国産マニキュアのお店、
コゼットジョさんへ💅

幼馴なじみの
@mayawatanabee の番組で知り
気になっていた鎌倉のお店。

どの色もがとても綺麗で、
塗りやすく迷ってしまうのですが、
個人的なイチオシは
除光液なしでペロンと剥がれる
子ども用のマニキュア。

仕事柄マニキュアを塗れない方や、
私のように綺麗にマニキュアを保てない人が
休日だけ塗るのにぴったりです✨

オンラインショップもあります😊

Bonne semaine !

Déjeuner au bistro Ampersand, Kamakura 鎌倉の

Déjeuner au bistro Ampersand, Kamakura
鎌倉のココット料理専門のフレンチ、
アンパサンドさんへ🇫🇷

(Explications des plats sont tout en bas
お料理の説明は最下部へ)

C’est probablement le seul bistro spécialisé dans les plats en cocotte
au Japon.
Le plat du jour avait l’air tellement fascinant qu’on a décidé de garder les cocottes pour la prochaine fois.

Tous les plats et le dessert étaient incroyablement beaux et délicieux…

Avec @wannabe05,
traductrice des sous-titres en anglais et français.
(Le film « Attila Marcel » qu’elle a traduit est un de mes films préférés)

Des plats délicieux et des échanges un peu maniaques
(principalement sur les traductions et l’éducation…)
ont fait un moment joyeux !

おそらく日本で唯一の
ココット料理専門のビストロ、
@bistro_ampersand さんへ🥘
本日のお魚料理についての
シェフの説明が
あまりに美味しそうだったので、
ココットは次回に取っておくことにしました。

お店をオープンなさる前から
間中シェフのお料理のファンでしたが、
(特にブイヤベースが忘れられません！)
今回も、全てのお料理やデザートの
繊細さと美味の極みに圧倒されました。

ご一緒させていただいたのは、
映画『ぼくを探しに』でも著名な
英仏日(！)字幕翻訳家の @wannabe05 さん。
10年前に参加した
目からウロコの字幕翻訳講座でお習いして以来、
とてもお世話になっています😌

夏休みの最後の最後に
贅沢な時間を過ごせたので、
二学期も元気に走り抜けます！
まずは休みボケ(私のです)が
コワイ...
・
・
・
Amuse-gueule : purée d’aubergine, Assiette d’entrées : quiche au crabe, terrine de saumon et de céleri-rave, piperade, terrine de légumes de la région, terrine de foie gras aux figues
Soupe : soupe froide de maïs blanc (étonnamment délicieux !)
Plat : hamo (murène japonaise) avec de la mousse de crevette
Dessert : nougat glacé au gingembre et au miel.

・アミューズ(茄子のピューレ:ほんのり大葉の香りがとても爽やかでした)
・前菜５種
(ズワイガニのキッシュ、根セロリとサーモンのテリーヌ、バスクのオムレツピプラード、鎌倉野菜のテリーヌ、レバーと無花果のテリーヌ)
・とうもろこしの冷製スープ(舞い上がるほど美味！)
・海老のムースをハモ(フランス語、調べました💦)とじゃがいもの千切りで巻いて焼いたお料理(ココットとすごく迷って、結局こちらにしました)
・デザート(ナッツと生姜の蜂蜜漬けヌガーグラッセ)

〜〜遠方の方にも朗報です👇〜〜

アンパサンドさんのココットチーズケーキは、
通販でのお取り扱いもあるそうです！
(ほかにショコラテリーヌなども)

次回の誕生日ケーキはこちらにしようっと🎶

Bon week-end !

Quel film avez-vous vu récemment ?
最近どんな映画を見ましたか？🎞

Pour mieux profiter des vacances,
et écouter du français,
j’ai regardé quelques films français cet été dont le premier :
Qu’est ce qu’on a ENCORE fait au Bon Dieu.

夏休みを最大限に有効活用し、
フランス語に触れるために、
この夏は何本かの映画を観ました。

一本目はこちら💁‍♀️
『最高の花嫁アンコール』

『最高の花嫁』シリーズの第二作。
フランスでは、さらに続編
(原題 Qu’est-ce qu’on a TOUS fait au Bon Dieu ?)も公開されているようです。

外国人の立場から共感できる部分もあり、
フランス社会の側面を知ることのできる作品です。
今度授業で扱おうかな。

Bonne soirée !

Aujourd’hui, je travaille sur mon site 💻
今日はホームページの作業日

最近ありがたいことに、
「ホームページ見ました！」
と、言ってくださる方が
何人かいらしたので(感謝です...)
少しでも見やすくなるよう、
手を加えてみました。

さらに、
ホームページ上の
練習問題を解いてくださる方の存在も知り(感激です..😭)、
少しずつコンテンツを
増やしていきたいなぁと
思っています。

(やりたいことは
無限にあるのですが、
時間を言い訳にしてなかなか進まず...)

フランスで撮った写真もあるので、
気軽に眺めにいらしてください♪

ちなみに、このパソコンを愛用しているのは、
勤め先のほとんどが Windows だから。
完全にフリーランスの頃は
Macユーザーでしたが
(Macは日本語とフランス語のキーボード切り替えも簡単！)
勤め先での印刷や成績入力には
やっぱりこちらが便利😊

Bonne journée !

Notre véranda cet été
この夏の我が家のベランダ

Notre olivier (de 10 ans) a donné
une graine pour la première fois,
les pépins de piments verts
(déchets d’une préparation) semés par hasard ont fleuri,
et les tomates cerises qui se frémissaient
ont repris leur vie.

10年もののオリーブの木に
実がなり、
(料理に使った後)種をまかれた
ピーマンは花が咲き、
萎れていたミニトマトは復活しました🌿

Bonne semaine !

Les petits livres des... @shonan_tenroin さんで

Les petits livres des...
@shonan_tenroin さんで見つけた
小さな本たち📗📕📘

La série des petits livres traduite en japonais.
Très belles couvertures qui donnent envie de les arranger dans ma bibliothèque ✨

フランスで出版されている
Le petit livre シリーズの日本語版✨

猫、きのこ、月、天使、、、など
各テーマにまつわるエピソードや諺が
たくさん詰まっていて、
世界にたっぷり浸ることができます。
装丁も素敵で、
本棚に並べたくなります✨
・
・
・
出版イベントでお世話になっている
天狼院書店@joymiyumiyu さん、
ビーチクリーニング帰りの
ラフな格好でお邪魔したから、
スタッフさん驚かれたはず💦

Bon dimanche !

Nettoyage de plage à Enoshima
ビーチクリーニング@江ノ島

Notre première participation au nettoyage de plage.
En regardant attentivement,
on trouve partout des débris minimaux
de plastique et de verre...
Ça fait peur de les imaginer consommés inconsciemment...
Avec une passoire et des pinces,
le nettoyage est devenu un jeu !

目を凝らすと、
砂浜の至る所に
プラスチックやガラスの破片が。
直接的・間接的に
体内に取り込んでいるんですね...😱
トングやざるを使って、
ゲーム感覚でクリーニングできました😊

Bon week-end !

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