これがリアル！フランスの朝食

※2025年6月のコラボLIVEアーカイブです。

最近までフランスに行かれていたようこ先生から、旅先でのリッチな朝ごはんや、ホストファミリーのお宅でのリアルな朝ごはん事情を伺うことができました。

後半は、フランス流朝ごはんを実演。私の大雑把も併せてお楽しみいただけましたらとても嬉しいです。

LIVE終盤にお話しさせていただいたショコラショー (chocolat chaud) 用カップについて、訂正させていただきます。口径と底がほぼ同じ寸胴型で、ティーカップよりひと回り大きく、容量もたっぷりあるのが特徴なのだそうです。主に19世紀ごろのものが多く、当時の上流階級の方々に好まれていたといわれています。用途がショコラショーに限定されていることからも、当時の贅沢さが感じられます。